Versez dessus la sauce à la viande hachée. Ajouter sel et poivre et mettre à chauffer à feu moyen. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle car sans béchamel donc idéale pour l'été. Réserver. Versez la béchamel épaisse par dessus le tout. Mettez au four à … Otez du feu et … Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Je me suis inspirée de nombreuses recettes lues dans Marmiton et j'ai contourné la difficulté de la béchamel grâce au fromage blanc... Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 1 Gousse d'ail hachee. Laisser épaissir. Si on veut vraiment rester dans l’authenticité, pour cuisiner la moussaka grecque traditionnelle, Il faut s’y prendre à l’avance et commencer la préparation dès le matin pour une dégustation le soir. Enfourner sur le gril pendant 5 à 10 minutes. Disposer les grandes tranches d'aubergines au fond du plat. 3 Aubergines de taille moyenne. Temps Total : 1h10. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka légère sans béchamel ! Emiettez la feta, incorporez-la à la béchamel, salez, poivrez et laissez cuire, 1 mn, en remuant sans cesse. Ajouter également une petite cuillerée à café de cannelle en poudre et une pincée de piment en poudre fort. On peut ajouter à ce moment là deux cuillerées à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Les laisser un peu égoutter en préparant la suite. La vraie moussaka est préparée sans béchamel c’est plutôt une sauce blanche à base de yaourt et de fromage. Laver les aubergines, ôter les pédoncules, les couper en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur).Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson.Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. 5) environ 45 minutes. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Saupoudrez avec le reste de chapelure et fromage. Des rondelles de pommes de terre fines précuites dans un mélange de crème et de lait, puis gratinées au four avec du fromage. Ajouter la sauce tomate, la coriandre, l'ail écrasé et le persil, saler. Ai émincé tous les légumes au robot.Utilisé farine de riz sans gluten et mis vitesse 9 pour vitesse bechamel comme expliqué sur une autre recette bechamel.. 9 minutes pas tout à fait assez. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). … Dans un faitout faire revenir les oignons avec dans une cuillère d'huile d'olive puis ajouter la viande. Couper les pommes de terres en fines tranches et mettez-les à revenir dans une casserole avec le lait (sans bouillir)... Il ne faut pas qu'elles s'effritent (compter 15/20mn à feu doux). Enfougnez au four th 7 (210 °C) pendant 15 Elle est souvent utilisée avec les plats gratinés.Elle apporte onctuosité et gourmandise et permet même de faire apprécier les légumes aux enfants, dans le chou-fleur au four par exemple. #Gateau au yaourt La meilleure recette de moussaka, sans béchamel, dont vous ne pourrez plus vous passer À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. La sauce béchamel est une sauce blanche réalisée à partir de farine, beurre, lait ou crème. La meilleure recette de moussaka, sans béchamel, dont vous ne pourrez plus vous passer. Les faire dorer quelques minutes à la poêle dans un peu d'huile d'olive. 1 oignon. Composée de viande haché, d’aubergine, de sauce tomate et de fromage grec nommé le kefalograviera; c’est une recette … Les mettre dans une poêle sans huile puis les laisser cuire jusqu’à ce que beaucoup d’eau s’évapore. Préchauffez votre four à 210° (th.7). 1 boite de tomates pelées en dés. Faites cuire au four à 180 °C (th. Pour une moussaka sans gluten, utilisez de la maïzena, ou encore remplacez la béchamel par du yaourt grec, crème fraîche ou simplement du fromage râpé ou feta émiettée. Je vous conseille à tous de l'essayer, chez nous elle a été très appréciée car elle est vraiment savoureuse. Recettes Diabète et … Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. Versez dans un blender ou un mixeur la crème liquide, les portions de vache qui rit, le sel et le poivre et mixez le tout quelques secondes. Astuces. Préparer les aubergines : 2 tranchées dans la longueur et les autres en petits dés. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Excellent mais très long à préparer. Incorporez le jaune d’oeuf battu à la sauce béchamel, ainsi que la moitié de fromage râpé. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Enfourner th 210 °C pendant 10 minutes (le temps aux oeufs de cuire et au gruyère de fondre et de gratiner légérement).A déguster bien chaud, accompagné d'une salade verte. 10 ingrédients. 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. 407. Recette sans béchamel et sans gluten. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Meat. N’hésitez pas à doubler les quantités de la recette ci-dessous pour congeler la moitié. Emiettez la féta régulièrement sur la béchamel et enfournez pour 1 heure. Avec ou sans pré … Parsemez de parmesan râpé et enfournez à nouveau le plat pour faire gratiner la moussaka. Préparation : 40 min. Au boulot! Ajouter les aubergines dans le faitout et mélanger délicatement. Verser dans le plat. 2 Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. La recette de la moussaka grecque facile, un plat unique réconfortant. Produce. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. #chocolat #poulet. Il vous faut (pour 4 personnes) : … Egoutter et faire dégraisser en étalant sur du papier absorbant. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Une fois la sauce réduite et les légumes sortis du four, versez sur le plat et mélangez. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson. Nappez les aubergines de cette sauce. Pour cette recette de Comme une moussaka avec ou sans béchamel au robot @Kenwood Prospero, vous pouvez compter 45 min de préparation. La recette vient de Kaouther. Laver les aubergines, ôter les pédoncules, les couper en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Accueil » Recette salée » Recette de plat complet » Moussaka facile et rapide sans fromage La moussaka est un plat traditionnel grec. 1 petite cuillère à café rase de cumin en poudre, Boulettes d'agneau façon moussaka avec leur chantilly de Féta, La sauce béchamel est indispensable dans ces 5 recettes, Les meilleures recettes de carbonade flamande, LOMBEM : pour manger de la très bonne viande grillée au feu de bois à des prix raisonnables, Quelques conseils pour un tartare de bœuf parfait. Préparer les aubergines : 2 tranchées dans la longueur et les autres en petits dés. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Huilez légèrement un plat allant au four puis couvrez-le de tranches d'aubergines. On y ajoute volontiers un peu de noix de muscade. 350 g de viande de bœuf haché à 5 % de matières grasses. Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes puis 5 minutes à découvert.Ajouter le boeuf haché dans la sauce, remuer et laisser cuire encore 5 minutes. Je vous conseille à tous de l'essayer, chez nous elle a été très appréciée car elle est vraiment savoureuse. Saler, poivrer. Pour cette recette de Moussaka à ma façon, vous pouvez compter 2 h de préparation. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Temps: Coût: ... ajoutez la farine en une fois, faites cuire le tout, 1 ou 2 mn, sans cesser de mélanger, puis mouillez avec le lait et laissez épaissir, à feu moyen. Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes. Dans une grande cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter à mon panier. 20 minutes plus tard, sortez le plat du four et servez chaud. Mélanger la maïzena et le verre de lait, puis verser le mélange dans la casserole. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Découvrez la recette de Moussaka légère sans béchamel à faire en 45 minutes. Déposez dans un ramequin une tranche d’aubergine une couche de préparation et de fines tranches de mozzarella, aubergine et préparation finissez par du gruyère râpé. 1 sept. 2017 - Recette Moussaka sans béchamel. Mis juste 2 tomates et 60 g parmesan suffisant. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 2 tomates, 2 courgettes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 2 cuillères à café d’huile d’olive. Recette de Moussaka à la sauce blanche (béchamel) Produit: 1 plat (4 Portions) ... Je cherchais un cocktail sans alcool, 100% naturel et allégé en glucides sans édulcorants. Dans un grand plat à gratin, mettre une couche d'aubergines grillées sur le fond, de la viande en sauce par-dessus, une deuxième couche d'aubergines, puis une deuxième couche de viande en sauce.Terminer par une couche d'aubergines.Verser sur l'ensemble, les oeufs battus en omelette préalablement mélangés au jus de citron.Parsemer de gruyère râpé. ou 2 cuillères à soupe de persil surgelé, Politique de protection des données personnelles. Préparer la béchamel sans beurre. 2017 - La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Du riz, de la semoule ou de la polenta accompagnent bien ce plat. La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Pour plusieurs raisons on a opté pour une version légère de moussaka, où l'on ne fait pas… … Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle car sans béchamel donc idéale pour l'été. Prélever 1 verre de lait froid aux 75 cl et verser le reste dans une casserole. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moussaka, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. L'essayer, c'est l'adopter! 25 avr. Moussaka, béchamel à la feta. Les cuire à la vapeur (8 min environ). ... » Moussaka à la sauce blanche (béchamel) au menu. Enfin, ajouter le fromage râpé. Y faire revenir 3 minutes, l'oignon, l'ail hachés à feu moyen.Lorsqu'ils sont translucides, ajouter la pulpe de tomates, le concentré, le persil haché, le cumin, saler poivrer. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : 5 propoints la part (weight watchers) 4 smartpoints Liberté la part (weight watchers) 3 belles aubergines. La meilleure recette d'On recycle le gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel! Dans un plat allant au four, disposez une première couche de tranches d'aubergines. La recette vient de Kaouther. Un dessert. Étaler comme vous pouvez le fromage blanc (dans tous les cas, il s'étale tout seul durant la cuisson). Cuisson : 30 min. 300 g De boeuf hache. Surveiller la cuisson afin que les tranches d'aubergines ne brûlent pas, les retourner lorsqu'elles sont dorées. la recette Moussaka légère sans béchamel ! Recette de Marciatack | Recettes de cuisines healthy et de saison. Par dessus, ajoutez la moitié du mélange à la tomate, puis de nouveau des aubergines, encore une couche à la tomate, des aubergines, et enfin, la béchamel par dessus!